Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg innanlår, strimlat
- 2 gula lökar, strimlade
- 2 paprikor, strimlade
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk honungssenap
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl gräddfil
- 1 msk kalvfond
- 1 dl mjölk
- Salt
- Svartpeppar
- Paprikapulver
Gör så här
- Bryn lök och paprika i en stekpanna, lägg sedan över det i en gryta.
- Bryn sedan köttet i stekpannan, salta och peppra det och lägg i det i samma gryta.
- Häll i dijonsenap, honungssenap, tomatpuré, kalvfond, mjöl och mjölk och rör om.
- Krydda med paprikapulver, och eventuellt mer salt och peppar. Låta koka i några minuter.
- Tillsätt crème fraiche och gräddfil, och låt puttra ytterliggare några minuter.
- Servera med ris
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
