Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 g marinerad Wilmasnitzel
- 3 gula lökar
- Smör/margarin till stekning
- 3 dl grädde
- 1-2 msk kycklingfond
- 2-3 msk tomatpuré
- Salt
- Peppar nymald
- 1 msk hackad persilja
- Ev. maizenamjöl/vetemjöl till redning
Gör så här
- Strimla Wilmasnitzeln fint.
- Skala och strimla löken.
- Hetta upp smör/margarin i en stor stekpanna och bryn köttet i omgångar tills det fått fin färg.
- Bryn därefter löken i samma panna tills den mjuknat.
- Tillsätt grädden, kycklingfonden och tomatpurén.
- Låt koka upp. Häll tillbaka köttet i pannan och låt puttra ca 20 minuter under lock.
- Smaka av med salt och peppar, och ev. mer fond och tomatpuré. Om du tycker såsen är tunn, red av med maizena/vetemjöl utrört i vatten.
- Garnera med finhackad persilja, och servera stroganoffen med ris, pressad potatis eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
