Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g oxfilé eller ryggbiff
- 1 gul lök
- 150 g färska champinjoner
- Smör
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl vispgrädde
- 2 1/2 msk tomatpuré
Gör så här
- Skär köttet i strimlor.
- Skala och finhacka löken.
- Skiva svampen.
- Bryn köttet i smör i en stekpanna eller stekgryta.
- Krydda med salt och peppar.
- Tillsätt lök och svamp.
- Låt fräsa ytterliggare 4-5 min.
- Rör i grädde och tomatpuré.
- Låt såsen koka 1-2 min.
- Servera med saltgurka, gräddfil och potatis.
Kommentarer
@Åsa Hammarstrom
Hejsan!
Under min lågstadieperiod lagade mattanten på min skola maten själv, (sen i mellanstadiet infördes halvfabrikat-maten, vidrigt!).
Hur som helst, min favvomat under lågstadietiden var biff stroganoff så när jag tillagade och åt detta rätt blev det även en nostalgitripp tillbaka i tiden.
Maträtten blev riktigt god, men jag hade i mer tomatpuré än vad som stod i receptet. Jag hade ris till stroganoffen. Åt det även dagen efter och det smakade lika gott då!
Tack så mycket för att du delade med dig av detta recept!
/dalkullan
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
