Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- 1 dl grädde
- Salt
- Vitpeppar
- 2 msk smör eller margarin
- Till sås:
- 1 ½ tsk vetemjöl
- 3 dl gräddfil
- 2 tsk paprikapulver
- Salt
- Några korn cayennepeppar eller rosépeppar
- Till garnering:
- ½ dl finklippt gräslök
- ½ dl finklippt persilja
- Serveríng:
- Kokt potatis och en god sallad
Gör så här
- Arbeta ihop färsen med kryddor och grädde. Dela den i 8 lika delar och forma dessa till fyrkantiga biffar.
- Hetta upp matfettet i stekpannan och fräs hastigt biffarna på ömse sidor. Tag upp dem.
- Rör ner mjölet i det matfett som finns kvar i pannan, späd med gräddfil, krydda med paprika, salt och cayenne.
- Lägg biffarna i såsen och låt dem eftersteka 5-7 minuter.
- Strö över klippt gräslök och persilja. Bjud direkt ur pannan!
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
