@irko

Biffar med oliver, soltorkad tomat och fetaost

Jättegoda biffar med en sydländsk touch.

Sallader Såser Nötkött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 g nötfärs
2 msk ströbröd
2 msk mjölk
1 ägg
1 klyfta vitlök
1 röd lök
1 tsk oregano
½ tsk salt
10 svarta eller gröna oliver
5 soltorkade tomater
75 g fetaost

Gör så här

Lägg ströbrödet i mjölken och låt det svälla.
Finhacka vitlök och rödlök och blanda i.
Blanda ner färsen i ströbrödet.
Grovhacka sedan oliver, soltorkade tomater och fetaosten.
Blanda sedan ihop allt och blanda i ägg och kryddor.
Forma smeten till 12 pannbiffar och stek på svag värme (annars kladdar osten) i stekpanna.
Servera med t ex ris och en god tomatsås.

Kommentarer

@essim

Tack för ett bra recept på jättegoda pannbiffar. Maken gjorde tummen upp. Jag serverade dem med ugnsrostade potatisar och rotfrukter samt en creme fraichesås med soltorkad tomat och fetaost. Mycket gott, du får högsta betyg...