Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- 2 msk ströbröd
- 2 msk mjölk
- 1 ägg
- 1 klyfta vitlök
- 1 röd lök
- 1 tsk oregano
- ½ tsk salt
- 10 svarta eller gröna oliver
- 5 soltorkade tomater
- 75 g fetaost
Gör så här
- Lägg ströbrödet i mjölken och låt det svälla.
- Finhacka vitlök och rödlök och blanda i.
- Blanda ner färsen i ströbrödet.
- Grovhacka sedan oliver, soltorkade tomater och fetaosten.
- Blanda sedan ihop allt och blanda i ägg och kryddor.
- Forma smeten till 12 pannbiffar och stek på svag värme (annars kladdar osten) i stekpanna.
- Servera med t ex ris och en god tomatsås.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
