Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800g blandfärs
- 1 torr frallebulle eller liknande (ströbröd)
- 1 dl mjölk
- 15 skivor ost
- 5 skivor rökt skinka, tex bohus
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 4 msk olja
- 1 msk ketchup
- 1 tsk peppar
- salt
Gör så här
- Lägg bullen i mjölken så den blir mjuk, krama ur mjölken. Finhacka löken, blanda med färsen & bullen, ägg, peppar & salt till en fin smet. Dela i 10 lika bollar & platta ut till samma strorlek.
- Ta 5 av plattorna, lägg ost, skinka & ost omlott på varje, Ta dom andra 5 plattorna & lägg ovanpå, rulla till fina biffar. Rulla biffarna i ströbröd & stek i ollja till dom fått fin färg, sänk temperaturen & lägg på ett lock. Stek vidare ca 25-30 minter. Precis innan biffarna är färdiga, ta ava locket, skvätt på lite ketchup & en ostskiva på varje biff, stäng locket & kör 2-3 minuter till. Servera med persilja, potatis & kokta grönsaker.
- Lycka till!!
- Smacznego!!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
