Biffcurry på svenskt sätt

Detta är nog världens enklaste köttfärsrätt, som mina barn älskar. Kom bara på den en söndag när jag stod i köket och det var dags för lunch. Lätt att laga till många och det går att variera köttfärsen med till exempel fläskkött av lämpligt slag. Förläng bara koktiden på curryn till tio minuter.

Kött Soppor Curry

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g köttfärs
1 gul lök
½ vitkålshuvud
1 msk curry
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar
3 dl grädde
1 msk rapsolja

Gör så här

Börja med att hälla i oljan i en gryta.
Tillsätt curryn så att den får värmas upp och få fram sin goda smak.
Bryn köttfärsen och den hackade löken cirka fyra minuter.
Tillsätt därefter den fint strimlade vitkålen som får brynas med till den börjar mjukna.
Salta, peppra och tillsätt den pressade vitlöksklyftan.
Häll till sist över grädden och låt allt koka i runt fem minuter.
Servera detta gärna med dinkel, ris eller matvete och sallad.