Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200 g champinjoner
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 500 g strimlad biff
- 10 körsbärstomater
- 200 g fetaost
- Riven västerbottensost
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl mjölk
- 1 musta-pekkaost (finsk svartpepparost)
- 1 köttbuljongtärning
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skiva champinjonerna och strimla löken. Fräs dessa i smör med salt och vitpeppar. När det nästan är klart tillsätt den hackade vitlöken.
- Lägg hälften av den strimlade biffen i botten på en ugnssäker form och bred sedan ut champinjonen och löken ovan på.
- Skiva tomaterna och breda ut ovan på tillsammans med fetaosten.
- Koka sedan grädden och mjölken tillsammans med buljongtärningen och Musta-Pekkaosten. Häll sedan såsen över alltihopa och bred ut den rivna osten ovan på.
- Ställ lite under mitten på ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.
- Serveras gärna med pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Gratäng på ugnsrostade rotsaker
God och smakrik gratäng som är enkel att göra
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Dryck vi tror du gillar
