Biffgratäng med svartpepparost

Lättlagat, dock lite tidskrävande. Perfect att bjuda på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g champinjoner
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 500 g strimlad biff
  • 10 körsbärstomater
  • 200 g fetaost
  • Riven västerbottensost
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 musta-pekkaost (finsk svartpepparost)
  • 1 köttbuljongtärning
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Skiva champinjonerna och strimla löken. Fräs dessa i smör med salt och vitpeppar. När det nästan är klart tillsätt den hackade vitlöken.
  2. Lägg hälften av den strimlade biffen i botten på en ugnssäker form och bred sedan ut champinjonen och löken ovan på.
  3. Skiva tomaterna och breda ut ovan på tillsammans med fetaosten.
  4. Koka sedan grädden och mjölken tillsammans med buljongtärningen och Musta-Pekkaosten. Häll sedan såsen över alltihopa och bred ut den rivna osten ovan på.
  5. Ställ lite under mitten på ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.
  6. Serveras gärna med pasta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr