@Biffgryta á la viktväktarna

Biffgryta á la viktväktarna

Mums vad gott! 6,5 poäng.

Strimlad biff
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g magert nötkött (t ex. biff eller rostbiff)
  • 2 gula lökar
  • 2 tsk olja
  • 2 tsk tomatpuré
  • 2 tsk balsamvinäger
  • 2 dl vatten
  • 1/2 smulad köttbuljongtärning
  • 1 tsk oregano
  • 4 msk lätt crème fraiche
  • 1-2 finhackade vitlökar

Gör så här

  1. Skär köttet i strimlor.
  2. Skala och hacka löken.
  3. Bryn köttet i olja i en stekpanna och salta och peppra.
  4. Lägg i löken på slutet och låt löken steka med de sista 5 minuterna.
  5. Tillsätt tomatpurén, vinägern, vattnet, buljongtärningen och oregano.
  6. Låt allt koka i ca 20-30 minuter, eller tills köttet käns mört.
  7. Rör sedan i crème fraiche och vitlöken.
  8. Servera med kokt potatis och kokta grönsaker.

Kommentarer

@bratts
Kanongott!!
@Kerstin Nerén
Idag blev det Biffgryta á la viktväktarna, kryddade på lite med salt och svartpeppar. Godkänt av mig och kommer på mitt middagsbord flera gånger.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar