Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g fransyska eller biff. (Oxfilé om man vill lyxa till det!)
- 2 msk smör
- 300 g färska champinjoner
- 1 liten purjolök
- 3/4 dl syltlök
- 1-2 klyftor vitlök
- 2-3 dl vatten
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 msk Dijonsenap
- 1 tsk torkad dragon
- 1 msk soja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär köttet i strimlor
- Fräs köttet i en stekpanna så att det får färg. Dela upp och stek inte allt på en gång för då blir pannan för kall och köttet blir "kokt" istället. Salta och peppra. Ta upp köttet på ett fat. Dela champinjonerna i halvor och fräs i stekpannan. Strimla purjolöken och låt den fräsa med på slutet.
- Häll alltihop i en större panna så allt ryms. Pressa vitlöken, blanda i syltlöken, häll i vattnet och sojan. Därefter får grytan småputtra i ca 20 minuter.
- På slutet så vispar du ut mjölet i grädden och reder av grytan. Krydda med dragon och Dijonsenapen. Strö över lite strimlad purjolök före serveringen.
- Servera med ris och en god sallad.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@mattill1000
Mycket god gryta =)
@Lena Ewing Johansson
Den här grytan var jättegod.
@Irén Edgren
Hej hillan
Detta recept lade jag in 26 feb 2009. Biffgryta med dijonsenap.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
