Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g rostbiff
- 1 tsk salt
- 1 krm rosépeppar
- 1 krm svartpeppar
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 2 schalottenlökar
- 2 msk fransk senap
- 3 dl vispgrädde
- 2 msk konjak
- 2 tsk smulad dragon
- 1 msk soja
- Till servering:
- Hackad persilja
Gör så här
- Strimla köttet. Salta och krydda köttet med rosè och svartpeppar. Lägg sedan i en ugnsäker form.
- Skala och finhacka löken och strö den över köttet. Rör ut senapen med vispgräden blanda ner pressad vitlök, smulad dragon smaka av med konjak och soja.
- Häll blandningen över köttet. Ställ in formen i ugnen 225 grader i ca 30-40 minuter. Garnera med hackad persilja och servera med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
