Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g nötkött eller lövbiff
- 1 krossad vitlök
- 2 tsk olja
- 400 g wokgrönsaker
- 2 tsk viltfond med kantareller
- 1 dl vatten
Gör så här
- Skör köttet i tunna strimlor. Hetta upp oljan med vitlöken i en wok/stekpanna. Stek köttet i omgångar på ganska hög värme 3-4 min rör om under tiden.Ta upp köttet. Lägg i och fräs grönsaksblandningen under omrörning tills grönsakerna ör knappt mjuka. Lägg tillbaka köttet i pannan och häll i fonden blanda med vatten. Låt koka upp salta och peppra efter behov.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
