Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 knippe grön sparris
- 400 g lövbiff
- Salt
- Peppar
- 8 skivor hårdost av lagrad typ
- 4 skivor stort formbröd
- 4 små kvisttomater
- 1 rödlök
- 1½ dl bearnaisesås
- Flingsalt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 240 grader.
- Koka sparrisen i lättsaltat vatten i ca 2 minuter. Spola av i kallt vatten och låt rinna av på en bit hushållspapper.
- Strimla lövbiffen. Stek den i het stekpanna, krydda med salt, peppar.
- Lägg osten på brödskivorna. Gratinera i ugnen tills osten är gyllenbrun, ca 5 minuter.
- Ta ut mackorna ur ugnen. Lägg på det strimlade köttet och sparrisen. Klyfta tomaterna. Skala och skiva rödlöken. Strö tomatklyftorna och lökskivorna över mackorna och klicka på bearnaisesåsen..
- Gratinera hastigt i ugnen tills såsen har fått färg, endast ett par minuter, annars kan såsen skära sig. Krydda med flingsalt och peppar från kvarn vid servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
