Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Deg:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 125 g osaltat smör
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 200 g rostbiff
- 1 msk smör
- 1 stk lök
- 10 champinjoner
- 1/2 stk röd paprika
- 100 g färsk spenat
- 1 tsk grovsalt
- 1 kvist färsk Legro rosmarin
- 2 dl crème fraiche 18%
- 100 g mozzarella
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Hacka ihop pajdegen och tryck ut den i en form ca 25 cm i diameter. Nagga botten. Håll kanten på plats med en smal remsa av aluminiumfolie. Kyl gärna formen i 15 minuter. Förgrädda 9 -10 minuter.
- Hetta upp smöret i en stor panna. Strimla biff och lök och bryn lätt. Tärna, blanda i och bryn svampen och paprikan. Krama ur och grovkhacka spenaten. Rör ner den i pannan. Smaka av med kryddor. Rör i creme fraiche och riven ost och låt småkoka ett par minuter under försiktig omrörning.
- Fyll pajformen med biffröran.Gratinera i ugnen på 200 grader i 20-25 minuter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
