Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 6 dl pasta, gnocchi-typ
- 300 g nötkött, tex lövbiff
- 2 gula lökar
- 1 dl syltlök
- 1,5 msk fransk senap
- 2 msk soja
- 1 buljongtärning
- 2 dl vatten
- 1 dl crème fraiche
- 2 dl vispgrädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka pastan.
- Strimla köttet.
- Skala och skiva löken.
- Vispa ihop grädde, crème fraiche, senap, soja, buljongtärning och vatten i en gryta.
- Stek köttet och löken i stekpanna. Smaka av med salt och peppar och lägg över det i såsen. Låt koka ihop 6-7 minuter.
- Blanda pastan med såsen och rör ned syltlöken. Servera med vitlöksbröd.
Kommentarer
@Lotta Svensson
Tänker testa detta. Ska göra som du men lägga till färska champinjoner.
@Marie
Jättegott! Gjorde som du bytte ut vattnet mot creme fraish och tillsatte broccoli och koloritsoja. :-)
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
