Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 kycklingfiléer
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 250 g broccoli
- 2 gul lök
- 1 röd lök
- 250 g minimajs
- 250 g champinjoner färska
- 300 g pasta
- 1 tigersås, flaska
Gör så här
- Koka pasta t. ex gnocci, till 3-4 personer enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
- Skär kycklingfiléerna i små kuber.
- Salta lätt. Marinera i Tigersås i ca 1 timme. Tag upp kycklingen och spara såsen.
- Strimla paprikan, skär löken i grova bitar.
- Ansa och dela svampen. Dela broccolin i små buketter. Dela ev. minimajsen. Woka sedan kycklingen i olja i het wok. Tag upp kycklingen och woka sedan grönsakerna. Lägg tillbaks kycklingen tillsammans med pastan i woken.
- Rör om, smaka av med salt, samt häll i marinaden som kycklingen låg i.
- Servera med Aioli och currysås. Se separata recept.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
