Birgits räkpaj

Jättegod paj vars recept jag fått av min kompis Birgit. Inga konstiga ingredienser utan bara en räkpaj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 200 g smör
  • 4 dl mjöl
  • 2 msk vatten
  • Fyllning:
  • 4 hg skalade räkor
  • 2 dl riven ost
  • 1 dl dill
  • 3 ägg
  • 2 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. Hacka smöret och blanda med mjölet i en matberedare.
  3. Tillsätt vattnet kör ihop till en deg.
  4. Låt vila en stund i kylskåpet, tryck sedan ut degen i en pajform och förgrädda 10 min.
  5. Häll i räkorna, osten och dill i formen.
  6. Vispa samman äggen, grädden och mjölken samt lite salt och peppar. Häll i formen och grädda ca 30 minuter.
  7. Servera gärna en grönsallad till.

Kommentarer

Jättegod räkpaj. Precis som du skriver inga konstiga ingredienser, bättre kan det inte bli.En solklar 5: a.
Äter inte räkor själv men gjorde den till min sambo och han älskade den!
jättegod,,,,,,,,,klar favorit,,,,,,,,,,,,,,,
Jättegod paj! vi tog både räkor och kräftstjärtar och det blev smaskens!!
Jag gjorde den här pajen och bjöd mina vänner på. Både barn och vuxna tyckte det var en av de godaste räkpajer de ätit

Liknande recept

@ros

Skaldjurspaj

Tips till pajen Grunden. Lägg salladsblad i botten på det gräddade pajskalet innan du lägger i räksalladen, så blir inte pajskalet mjukt och fuktigt.…

@lisa35

Räkpaj

Alla som blivit bjudna på denna paj älskar den! Superenkel och snabb att tillaga.