Bittes pösomelett

Omelett är alltid gott. Servera som enkel sommarlunch eller som en lätt kvällsrätt resten av året

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 4 äggulor
  • 2-2½ msk vispgrädde
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk smör eller margarin
  • Tillbehör:
  • 2-3 msk finkllippt gräslök
  • 12-16 skivor fläsk eller bacon

Gör så här

  1. Vispa äggvitorna till hårt skum. Rör samman äggulorna med vispgrädden. Salta och peppra.
  2. Blanda samman äggulesmeten försiktigt med äggvitorna.
  3. Smält matfettet i en stekpanna. Häll i äggsmeten och grädda omeletten. Lyft och stick i smeten under gräddningen med en gaffel så att lös smet kan rinna ner och gräddas. Omeletten ska vara krämig och fluffig när den är klar. Strö över finklippt gräslök och servera med lite stekt fläsk eller bacon på sidan av.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…