Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 äggvitor
- 4 äggulor
- 2-2½ msk vispgrädde
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör eller margarin
- Tillbehör:
- 2-3 msk finkllippt gräslök
- 12-16 skivor fläsk eller bacon
Gör så här
- Vispa äggvitorna till hårt skum. Rör samman äggulorna med vispgrädden. Salta och peppra.
- Blanda samman äggulesmeten försiktigt med äggvitorna.
- Smält matfettet i en stekpanna. Häll i äggsmeten och grädda omeletten. Lyft och stick i smeten under gräddningen med en gaffel så att lös smet kan rinna ner och gräddas. Omeletten ska vara krämig och fluffig när den är klar. Strö över finklippt gräslök och servera med lite stekt fläsk eller bacon på sidan av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Dryck vi tror du gillar
