Blodplättar eller tunn blodpannkaka

Maträtt som åts i samband med slakt men med grisblod eller renblod och färskt fläsk. Men det är kanske för kraftig smak för dagens generation???!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l nötblod
  • 3-4 dl vetemjöl
  • 3 msk salt
  • 2-3 ägg

Gör så här

  1. Vispa ner mjölet i saltblodblandningen till en jämn
  2. smet,vispa ner som avslutning äggen.
  3. Grädda som vanligt som tunnpnnkaka.
  4. Stek gärna till detta rökt skinka eller rökt sidfläsk
  5. Servera med lingonsylt och mjölk

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr