@gosigumman

Blodpudding

En mycket god blodpudding som smälter i munnen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 dl mjölk
  • 3 dl ströbröd
  • ½ liter blod
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ dl rågmjöl
  • 1 gul lök
  • ½ msk smör
  • ½ dl sirap
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk mejram
  • 1 tsk ingefära
  • ½ tsk nejlikor
  • 1 dl äppelmos

Gör så här

  1. Hacka och bryn löken med smöret. Sila blodet, blanda med mjölken och ströbrödet. Tillsätt mjölet och vispa till en jämn smet. Blanda i löken och kryddorna, sirap och äppelmoset. Fördela smeten i smorda, mjölade formar och ugnsbaka i 2 timmar i 225 grader.
  2. OBS: Täck över formarna med aluminiumfolie före gräddningen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar