Blossoms linsgryta

Passar också utmärkt till stekt fisk!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 cm purjolök
  • 200 g rotselleri
  • 1 äpple
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk curry
  • 7 dl vatten
  • 500g krossade tomater
  • 2 buljongtärningar
  • 1,5 dl torkade röda linser
  • 2 lagerblad
  • Salt

Gör så här

  1. 1 Strimla purjolök,och riv rotselleri och äpple grovt.
  2. 2 Stek allt i olja och curry tills den mjuknat något
  3. 3 Tillsätt resten av ingredienserna och låt dem koka ca 10 min.
  4. Smaka av med salt och pressa över lite citron vid servering.
  5. Servera gärna med rostat surdegsbröd och mosad avokado.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr