Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 lök
- 1 äpple
- 1 dl mjölk
- ½ dl skorpsmulor
- 2msk olja
- 400 g nötfärs
- 2 tsk timjan
- 1½ tsk dragon
- ½ tsk salt
- ½ dl mandelflarn
- Ovanpå:
- 2 ägg
- 3 dl mjölk
Gör så här
- Hacka löken och skala och tärna äpplet. Blanda mjölk och skorpsmulor och låt svälla.
- Värm oljan lyft bort från värmen och blanda ner curryn. Fräs löken i oljan och när de blir mjuka blanda tärnarna och när de är mjuka blanda med smulorna.
- Fräs köttet brunt och blanda ner det med det andra. Blanda också ner timjan, dragon, salt och mandelflarn. Häll blandningen i en form.
- Blanda ägg och mjölk och häll det också i formen. Tillred i 175 grader i 40-50 minuter, kontrollera att äggstanningen har stelnat.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
