Gör så här

1. Finfördela brödet i matberedare eller finhacka för hand. Smält smöret och blanda med brödsmulorna.
2. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Ställ kallt.
3. Hårdkoka, skala och hacka äggen. Rensa böcklingen.
4. Blanda ägg, böckling, gräslök och lätt créme fraiche eller majonnäs. Salt och peppra.
5. Lägg fyllningen i pajformen och släta till ytan. Täck med plastfilm. Låt stelna i kylen i minst 2 timmar.
6. Ta bort kanten på formen och lägg pajen på ett fat. Garnera med gräslök.