Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 250 gr magert bogfläsk eller färsk skinka
- 2 msk mushroom soya
- 1 burk börgroddar , 280 gr
- 1 liten purjolök eller 3 salladslökar
- 1 liten grön paprika
- 2 msk olja
- 1 krossad vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- Sås:
- 1 tsk potatismjöl
- 3 msk vatten
- 1 tsk mushroom soya
- 1 msk Mrs . Chengs Wok Sauce
Gör så här
- Strimla köttet och marinera i soyan och låt det vila en stund.
- Skölj böngroddarna i kallt vatten. Strimla paprikan och purjolöken.
- Hetta upp halva mängden olja i en wok eller stekpanna. Tillsätt vitlöken och köttet och fräs under omrörning tills köttet ändrar färg, 1-2 min. Tag upp.
- Hetta upp resten av oljan och fräs grönsakerna någon minut under ständig omrörning. Lägg tillbaka köttet i woken. Rör ner såsen och rör om hela tiden tills såsen tjocknat.
- Smaka av med salt och peppar och servera med jasminris eller stekta nudlar.
Kommentarer
@Helena Fredriksson
Detta var en toppenrätt, riktigt gott =)
@Pernilla Norlén
Proppmätt, glad, nöjd, belåten. Några av orden man kan beskriva känslan efter denna middag. PS! Byxor med resor rekomenders.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
