Gör så här

Skala auberginen och skär den i bitar. Stek den för sig i en stekpanna, i olja.

Hacka löken, skär paprikan i bitar och skala och skär morötterna i slantar.

Fräs löken i en stor gryta, även den i olja.

Tillsätt riven vitlök, paprikabitar och morotsslantar.

Skölj bönorna väl och lägg ner i grytan.

Tillsätt tomater, vatten, salt och peppar.

Skär korvarna i bitar och lägg i grytan.

Låt det hela bli varmt och servera i skålar.

Kommentarer

@rattatouille

Detta var supergott. Kommer göra det flera gånger. Har du auberginen i grytan eller vid sidan om. Jag toppade med aubergine. Kokar du morötterna mjuka eller ska dom ha tuggmotstånd? Paprikan och morötterna hade tuggmotstånd i min gryta. Antar att det var meningen iom att grytan skulle kokas varmt skrev du i receptet. SUPERGOTT!!!

@Malin Ahltin

Mycket gott, jag kryddade på med lite mer chiliflakes och lite farinsocker. Bra alternativ till chili con carnen.

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…