Bönköttbullar med gräddsås

Jättegoda köttbullar med bönor i smeten som gör dem extra saftiga. Gräddsås, kokt potatis och rårörda lingon till och middagen är serverad! Glutenfri och äggfri.

Desserter Såser Kött Potatis Nötkött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kg potatis
400 g nötfärs
1 burk kokta vita bönor, á 400 g, avsköljda
1 gul lök, finhackad
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
2 msk smör
2 dl vatten
2 dl grädde
1 tsk kinesisk soja
2 dl rårörda lingon

Gör så här

Koka potatisen i saltat vatten.
Blanda färsen med mosade bönor, lök, salt och peppar. Forma till runda bollar med blöta händer. Stek köttbullarna i smör till fin färg, ca 5 minuter.
Lyft köttbullarna ur pannan och häll på vatten i pannan. Tillsätt grädde, soja och en stor sked av de rårörda lingonen. Rör om och smak av såsen med salt och peppar.
Lägg ner köttbullarna i såsen och servera direkt ur stekpannan med kokt potatis och rårörda lingon.