Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- Vegetabilisk olja i sprayform
- 1 gul lök, tjockt skivad
- 225 g tunt skivade champinjoner
- 1 tsk dijonsenap
- 450 g tunt skivad ryggbiff eller rostbiff
- 3 dl créme fraiche med låg fetthalt
- Salt
- Peppar
- Hackad färsk persilja till garnering
Gör så här
- Spraya en stor teflonbelagd stekpanna med olja. Lägg i löken och stek under omrörning i 5 min eller tills den har har mjuknat och fått lite färg.
- Tillsätt svamp och senap och stek i yttligare 4-5 min eller tills alltsammans fått lite färg. Rör om då och då.
- Lägg köttet i stekpanna och stek i 5 min eller tills det är genomstekt. Rör om emellanåt. Tillsätt créme fraiche samt salt och peppar och värm under oavbruten omrörning tills alltsammans är varmt.
- Servera rätten garnerad med hackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
