Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk rapsolja
- 400-500 gram nötfärs
- 2 brk hela tomater
- 2 lagerblad
- 1 köttbuljongtärning
- 1/2 tsk timjan
- 1 tsk oregano
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Finhacka vitlöken, stek den sakta i hälften av oljan i en gryta utan att löken tar färg.
- Fräs köttfärsen för sig i resten av oljan i en stekpanna.
- Lägg i tomater, färs, lagerblad, smulad buljontärning, timjan och oregano i grytan.
- Dela tomaterna lite med en slev.
- Koka upp och låt det sedan sjuda i 15-30 minuter. Lägg på ett lock om vätskan börjar koka in för mycket.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med nykokt pasta och riven parmesan.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
