Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g högrev
- 2 gula lökar
- 2 morötter
- 3 vitlöksklyftor
- 500 g tomater
- 0,5 dl tomatpuré
- 3 dl rött vin
- Smör
- Salt
- Peppar
- Persilja
Gör så här
- Skär högreven i små tärningar och bryn i smör i en stekgryta. Hacka och tillsätt lök, morötter, vitlök och tomater.
- Slå på vin och tomatpuré och låt småkoka under lock i 4-5 timmar. Låt den gärna stå till dagen efter i kylen.
- Värm upp och tillsätt hackad persilja. Servera till valfri pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
