Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lammfärs eller blandfärs
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk riven färsk ingefära
- 2 msk hackade korianderblad
- 1/2 tsk chilipulver
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 dl mango chutney
- 1 1/2 dl matlagningsyoghurt
Gör så här
- Arbeta samman färsen med ägg, salt, riven ingefära, hackade korianderblad, chilipulver och pressade vitlöksklyftor.
- Tillsätt matlagningsyoghurt och mango chutney. Arbeta samman allt till en smidig smet.
- Forma färsen till bullar och stek dem gyllene runtom i lite matfett. Stek några åt gången.
- Lägg tillbaka köttbullarna i stekpannan och låt dem eftersteka på svag värme tills de är genomstekta, ca 6-8 minuter. Bjud kokt ris och mango chutney till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
