@matanders

Bondomelett med färsk sparris

Något jag vispade ihop häromdagen och det blev en jättegod rätt som passar som sommarlunch.

GrönsakerVegetarisktÄggrätter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 0,5 dl grädde
  • En nypa dragon
  • 1 dl torkade trattkantareller (går med vilken svamp som helst)
  • 2-3 dl pyttipannarester
  • Salt
  • Peppar
  • 1 knippe färsk sparris

Gör så här

  1. Koka sparris i vatten, salt och en klick smör, i ca 4 minuter och häll av vattnet.
  2. Gör klar omeletten och stek upp pyttipannan och svampen och krydda. Häll sedan över omeletten och lägg på sparrisen och stek klart.

Kommentarer

@Monica Danell
Imorgon till lunch blir det bond omlett har ätit den förrut men då glömde jag att ge poäng nu säger jag super gott 5 poäng till dej monica
@Monica Danell
Super god sommarmat kommer att göra flera gånger monica
@Gill Ljung
Supergott är detta, älskar sparris och dragon. Omelett är snabbt och enkelt, den här gör jag igen. En femma till dig för den här.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar