Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2-3 morötter, färska vid säsong
- 1 gul lök, färsk vid säsong
- 100-150 g sockerärter
- 350-450 g rökt fläsk (el. bog el. sida)
- 250 g lätt crème fraiche med smak av parmesan & vitlök
- 2-3 port pasta, t ex tagliatelle el. liknande
Gör så här
- Skala och hacka/skär morötter och lök i små bitar. Dela sockerärterna i två delar. Sätt på pastavattnet.
- Tärna och knaperstek fläsket under tiden som pastan blir färdig.
- Koka pastan enligt anvisningen på paketet och lägg ner grönsakerna i pastavattnet när ca 3 min av koktiden återstår.
- Häll av pastavattnet. Låt den och grönsakerna ligga kvar i kastrulllen. Blanda ner fläsket och lätt crème fraichen i kastrullen. Rör om och servera direkt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
