Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g oxfilé i 8 skivor
- Salt
- Peppar
- Smör
- 8 skivor lantbröd
- 1 vitlöksklyfta
- 1 körsbärstomat, delad
- 2 rödlökar i tunna skivor
- 1 nypa socker
- Salladsblad
- 4 msk bearnaisesås
- 2 tsk dijonsenap
- 4 msk färskriven pepparrot
- 8 körsbärstomater
Gör så här
- Stek brödskivorna gyllene i smör eller olja. Skrapa ytan med en skalad och delad vitlöksklyfta och tomathalvor.
- Salta och peppra köttskivorna och stek dem ett par minuter på varje sida. Stek löken knaprig, strö på lite socker så det blir aningen karamelliserat.
- Lägg salladsblad på 4 brödskivor, fördela de nystekta köttskivorna ovanpå. Blanda bearnaise och senap, smaka av och klicka ut på köttet. Fortsätt med rikligt med nyriven pepparrot och toppa med stekt lök. Ställ den andra brödskivan bredvid tillsammans med skivade tomater. Servera genast.
Kommentarer
@carinabarr
Supersmaskig !!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
