Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Ca 6 hg oxfile
- Ca 2 hg rökt renfile
- Ca 1 ½ hg Västerbottenost
- 2 äggulor
- Servera till:
- Bearnaisesås (stabbig)
- Klyftpotatis
- Tillbehör:
- Gul sparris lindad i bacon
- Grönsallad
Gör så här
- Skär den putsade oxfiléen i 4 jämnstora bitar. Banka ut till lövbiffstjocklek. Strimla renfilen och riv osten. Fördela på oxfilebitarna.
- Vispa upp äggulorna och pensla kanterna på biffarna. Forma som en dolme och fäst med tandpetare.
- Nu skall du bryna dolmarna i smör och lägg åt sidan på en ugnsfast form.
- Gör såsen och se till att den är "stabbig". Låt den svalna. Fördela såsen på knytena i klickar överst.
- Ställ in i ugn ca 225 grader 5-6 min tillsammans med sparrisrullarna som du gjort av lätt stekt bacon.
- Servera med en snygg sallad och klyftpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
