Bortschsoppa

Rödbetssoppa från mitt grannland.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 gr rödbetor
  • ½ - 1 l grönsaksbuljong
  • en bit vitkål
  • 1 morot
  • 1 lök
  • 1 msk margarin
  • ½ tsk salt
  • 1 lagerblad
  • ½ krm svartpeppar
  • 1 - 2 msk vinäger
  • hackad skinka el. knackkorv
  • Till servering:
  • en klick smetana i sopptallriken.

Gör så här

  1. 1. Skala och strimla rödbetorna fint, koka i buljong ca 20 min.
  2. 2. Strimla vitkålen, tillsätt och koka.
  3. 3. Skala och strimla morot och lök, fräs i margarin. Tillsätt i soppan.
  4. 4. Avsmaka med kryddor.
  5. 5. Tillsätt vinäger och skinka just före serveringen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…