Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ gul lök, hackad
- 1 morot, tärnad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 krm fänkålsfrö
- Saffran efter smak
- 2 msk tomatpuré
- 2 tomater, grovhackade
- 1 apelsin, saft och finrivet skal
- 2 dl vitt, torrt vin
- 2 msk Bong Touch of Taste Hummerfond
- 4 dl vatten
- 2 msk smör
Gör så här
- Fräs grönsakerna och kryddorna i lite olivolja på medelstark värme utan att det tar färg.
- Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare 1 min.
- Tillsätt vitt vin, fond, vatten och apelsinsaft. Låt sjuda i ca 15 min.
- Mixa såsen slät och sila genom en finmaskig sil.
- Smaka av med salt och peppar samt vispa i rumstempererat smör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
