Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1,2 kg utskuren biff i bit
- Salt
- Svartpeppar ur kvarn
- Marinad:
- 1 dl japansk soja
- 1 dl bourbon
- 4 vitlöksklyftor
- 2 msk färsk, finriven ingefära
- 1 tsk finhackad medelstark chili eller tabasco efter smak, 10–15 droppar
Gör så här
- 1. Skär biffarna först i 6 normala biffar, dela sedan dessa på mitten, så att det blir 12 småbiffar på cirka 100 g styck. Lägg biffarna i en fryspåse.
- 2. Blanda alla ingredienser till marinaden och häll ner denna över biffarna i påsen. Förslut påsen och låt den ligga i kylskåp i åtminstone 4 timmar, men gärna över natten.
- 3. Ta upp biffarna och låt dem rinna av. Salta och peppra dem på båda sidor. Grilla dem i en grillpanna eller på en utomhusgrill. De kan även smörstekas i panna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
