Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl couscous
- 1 msk olivolja
- Ca 150 g babyspenat
- 3 apelsiner
- ½ rödlök
- 1 msk flytande honung
- ½ citron, saften
- 2–3 msk hackade myntablad
- 8–12 skivor (ca 450 g) kassler
Gör så här
- Koka couscous enligt anvisning på förpackningen.
- Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i spenaten, ta pannan från värmen och rör om spenaten tills den blivit mjuk. Salta, peppra och blanda spenaten med couscousen.
- Skala apelsinerna med en vass kniv så att inget av det vita finns kvar.
- Skär apelsinerna i bitar. Skala och finhacka löken.
- Blanda honung och citronsaft i en skål. Blanda i apelsin, lök och mynta.
- Hetta upp en stekpanna. Bräck kasslerskivorna hastigt cirka ½ minut på varje sida.
- Servera med couscous och apelsinsalsa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
