@bojac

Brantevikssill

Min variant på Brantevikssill.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg sillfiléer
  • Lag:
  • 5 dl vatten
  • 1 dl ättika
  • 2 msk salt
  • Blandning:
  • 5 dl socker
  • 40 krossade vitpepparkorn
  • 40 krossade svarta kryddpepparkorn
  • 2 gula lökar
  • 2 röda lökar
  • 2 msk citronpeppar
  • 1 bunt dill

Gör så här

  1. Låt filéerna ligga i lagen 1 dygn.
  2. Ta upp dom och låt dom rinna av, varva därefter filéerna och övriga ingredienser i en skål eller glasburk. Låt allt dra i kylskåp ett par dagar.

Kommentarer

@Anna Fahlén Hansson
Detta är bästa sillen som finns. Jag brukar krossa alla pepparkornen, men blev så glad när jag såg att man inte behöver göra det i detta recept.
@gertie elofsson
Tack för receptet. KramSEA
@Sven-Bertil Eriksson
Den absolut godaste sillinläggningen, passar alla dagar. Guldfotar

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Nyhet i beställningssortimentet
Boira’ Pecorino
99 kr