Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Brantevikstofu
Brantevikssill är en skånsk klassiker. Här är en väldigt god vegetarisk variant med fast tofu.
Ingredienser
- 270 g naturell fast tofu
- 1 gul lök
- 1 rödlök
- 3 dl vatten
- 2 dl socker
- 1 dl ättikssprit, 12%
- 10 kryddpepparkorn
- 10 vitpepparkorn
- ½ msk citronpeppar
- 1 lagerblad
- 1 dl finskuren dill
- Salt
- Servering:
- Knäckebröd
Gör så här
- Skala, dela och finhacka löken. Skär tofun i ca 3 cm breda bitar och lägg i en väl rengjord glasburk.
- Koka upp socker, ättikssprit och vatten tillsammans med kryddor, lagerblad och 1 tsk salt. Låt svalna. Häll ättiksslagen över tofun och låt stå i kylen över natten.
- Tillsätt löken och rör runt. Häll av lagen och lägg upp tofun i en skål vid servering. Servera gärna med ett gott knäckebröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
