Gör så här

1. Skölj och dela broccolin & blomkålen i mindre bitar.
2. Lägg i kastrull, täck grönsakerna med vatten, salta lite grann. Koka upp och stäng av plattan, låt vila. Medans kan du dela och knapersteka baconet och lägg åt sidan.
3. Mixa 3/4 delar av grönsakerna, resten sparar du som garnityr. Späd med vattnet som de kokade i, ha i creme fraiche och smaka av med salt & peppar.
4. Strö över bacon och de omixade grönsakerna.
5. Serveras tillsammans med smörgås.
6. Smaklig spis!