Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 2 msk mjöl
- 2 msk olja
- 1 l grönsaksbuljong
- ½ kg broccoli
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Dela löken i bitar och fräs i oljan.
- Strö över mjölet och häll i buljongen.
- Lägg ner broccolin och koka en liten stund.
- Rör ner crème fraiche och strö över osten när soppan är klar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
