Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 1 msk smör
- 1 stånd broccoli, ca 150 g
- 1 dl riven lagrad ost, västerbotten eller parmesan
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 tomater
- ½ dl riven ost
- Sås:
- 2 dl vatten
- ½ köttbuljongtärning
- 1 dl grädde
- 1 msk soja
- 2 msk maizena redning
- 2 krm salt
- Servering:
- Ris
- Sallad
- Resten av såsen
Gör så här
- Ugn 250 grader.
- Skär bort stjälken på broccolin och dela i buketter. Lägg ner dem i kokande lättsaltat vatten ca 2 minuter. Häll av vattnet och hacka broccolin smått.
- Blanda broccolin med ost och vitlök.
- Skär kasslern i 1 ½ cm tjocka skivor och bryn dom i smöret. Lägg dem på ett ugnssäkert fat.
- Fördela broccoliblandningen ovanpå kasslern.
- Sås:
- Koka upp alla ingredienserna i en kastrull under omrörning. Häll lite sås runt kasslern.
- Halvera tomaterna och lägg dem bredvid kasslern, strö riven ost över tomathalvorna och gratinera i ugnen i 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
