Broccoli- och potaissoppa

Nyttig och god soppa, att den sedan är lättlagad är ett plus i kanten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g broccoli
  • 2 morötter
  • 2 potatisar
  • 1/2 gul lök
  • 5 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljong
  • 2 dl mjölk
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Dela broccolin i mindre buketter. Skala och tärna morötter och potatis.Skala och hacka löken.
  2. Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i morötter, potatis och lök. Koka i 10 minuter.
  3. Lägg i broccoli och koka i 5 minuter till. Ta upp några buketter av broccolin ch mixa resten av soppan slät.
  4. Tillsätt mjölk och koka upp.Smaka av med salt och peppar och lägg i broccolin.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr