Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl grönsaksbuljong
- 2 dl couscous
- 300 g köttfärs
- 1 äggula
- Salt
- Peppar
- 2 msk smör eller margarin
- 10 cm purjolök
- 2 msk cashewnötter
Gör så här
- Koka upp buljongen och lägg i couscousen.
- Låt svälla under lock i 5 minuter.
- Blanda färsen med äggula, salt och peppar, och forma fyra avlånga biffar. Stek i 1 msk smör eller margarin.
- Skär purjo och broccoli i bitar. Fräs i msk smör eller margarin. Häll på ett par matskedar vatten och koka ihop i 5 minuter.
- Rör ner couscousen i grönsakerna och krydda med salt och peppar. Strö över nötterna. Servera couscousen med biffarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
