Broccolisoppa med ostkräm

Har inte lagat detta recept ännu, men det verkar gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 broccolistånd (500 g)
  • ½ gul lök
  • 10 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongstärningar
  • 2 dl grädde
  • 1 ½ dl riven ost, gärna Västerbottenost
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk gräslök
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Ansa och skär broccolin i bitar, lägg den i en kastrull och häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna.
  2. Häll på grädden och koka broccolin 8-10 minuter, eller tills broccolin är mjuk
  3. Rör under tiden ihop crème fraiche, ost och gräslök
  4. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar
  5. Servera med ostkräm och ett gott bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr