Broccolisoppa

Laktosfri!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 st purjolök
  • 2-3 morötter, grovrivna
  • 250 gr broccoli, finhackad
  • 0,75 l buljong
  • 0,25 l solhavre
  • mjöl till redning
  • mjölkfritt margarin

Gör så här

  1. Fräs purjolök och morötter i mjölkfritt margarin. Tillsätt broccolin. Häll över buljongen och koka ca 10 minuter. Blanda ut mjölet i en del av solhavren. Tillsätt resten av solhavren. Koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och vitpeppar.Ev kan du tillsätta lite pastastjärnor för att få en matigare soppa. Receptet kommer från Nicklas kokbok.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr