Brödmuffins

Matiga muffins bakar du på en blandning av vanligt vetemjöl och fullkornsmjölet Ljust och milt fullkorn av vete. Godast är de ljumma till förrätt, soppa eller sallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ½ dl filmjölk
  • ½ dl smör & rapsolja oliv
  • 1 ½ dl riven lagrad Prästost
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl ljust & milt fullkornsvetemjöl, alt. grahamsmjöl
  • 1 msk hel kummin
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 2 krm salt
  • Dekorering:
  • Flingsalt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Rör samman samtliga ingredienser.
  3. Det här kan man göra i förväg. Smeten kan sedan ligga i kylen, gärna i spritspåse, under natten.
  4. Klicka eller spritsa ut smeten i muffinsformar. Strö över lite flingsalt.
  5. Grädda i mitten av ugnen 15- 18 minuter.
  6. Servera muffinsen ljumma som de är eller tillsammans med t ex Bregott med havssalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr