Gör så här

1. Skär ciabattan i tunna skivor. Värm en grillpanna och lägg i brödskivorna och grilla tills skivorna fått grillränder på båda sidor. låt dem svalna.
2. Skala tomaterna genom att stoppa ner dem i kokande vatten i 1 minut, ta sedan upp dem och lägg dem i kallt vatten. sedan går de lätt att skala. halvera dem och ta bort kärnor och kärnhus. Tärna köttet.
3. Dela vitlöken och gnid in i brödskivorna. Strö på salt och lägg på tomaterna, droppa på olivolja.
4. Strö på lite basilika och lägg skivad mozzarella överst.
5. Lägg skivorna på en plåt och ställ den under grillelementet i ugnen och grilla i 4 minuter eller tills osten har smält.
6. Droppa på mer olivolja om du vill och lägg på färskriven basilika och nymald svartpeppar.