Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 8 skivor nötkött typ fransyska, ca 600 g
- 3 lökar
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm cayennepeppar
- ½ tsk vitpeppar
- 1 flaska öl, 33 cl
- 1 buljongtärning
- 3 msk olja
Gör så här
- Skiva löken, stek den mjuk i olja eller margarin i en stekpanna, lägg den sedan i en gryta. Häll mjölet och kryddorna i en plastpåse och lägg köttet i påsen och skaka om så att köttet blir täckt av mjölblandningen, stek sedan köttet i stekpannan och lägg sedan även köttet i grytan.
- Häll ölen i stekpannan och koka en stund med buljongtärningen så att allt det goda från stekpannan kommer med.
- Häll sedan ölen över köttet och löken i grytan. Låt allt sedan koka till köttet blivit riktigt mört och gott. Servera grytan med kokt potatis och en sallad till. Gott
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
